まだあった、我が家の保存カボチャ! 2012年2月14日美味しい, 北の森, 日記 かぼちゃスープとチョコ春巻き 冷蔵庫の野菜室に「デンッ!」と置き去りのまま、 はや3ヶ月・・・ 昨年暮れに仕入れた「ロロンかぼちゃ」です。 ヘタの部分が柔らかくなって、あちこち傷み始めているし、 もう食べ頃ギリギリです。 さっそく、カボチャスープに変身! 玉ねぎをチョット入れ、皮ごと蒸し煮にして、 フォークでつぶし、牛乳を入れて完成! あま~い! さすが、保存していただけのことはあります。 甘さついでに、バレンタインデー用に本を見て作った、 「チョコ春巻き」をスープに添えてみました。 お菓子食べ食べ、スープをゴクリ・・・ ん~~~、 全然あわな~い! やっぱり、チョコ菓子には珈琲ですね。 2021年5月29日かぼちゃ, チョコ春巻きPosted by 森の夫人
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