北の森, 季節, 動物, 自然, 日記

窓の外にはキバシリの幼鳥が!

最近、森の中のあちらこちらから聞こえていた、
野鳥の雛の声が静かになってきました。

みんな元気に巣立っている頃なのでしょう。

先日、窓で「コトッ」と音がしました。

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天然酵母でパンを焼く

寒い道東の外気温が上がってきたので、
久しぶりで自家製酵母を起こしてみました。

北海道に来てから知り合った友人から
「天然酵母」と言う名前を聞いたのが14年前。

その ...